UHPLCによる脂溶性ビタミン分析

Introduction

ビタミンは、生物の生存・育成に必要な栄養素であり、生理活性を円滑に行うために必須な有機化合物です。このうち、脂溶性ビタミンは水に溶け難く油に溶けやすいビタミンで、過剰に摂取した場合、尿で排泄されることがないため、人体に影響を及ぼすことがあります。

ここでは、100 spectra/secの超高速データサンプリングが可能なUltra High-performance Liquid Chromatograph（UHPLC）用のPDA検出器を用いて、脂溶性ビタミンを分析した結果を報告します。

Keywords

UHPLC, 脂溶性ビタミン, ビタミンK₃, ビタミンA, 酢酸レチノール, ビタミンK₂, δ-トコフェロール, ビタミンD₂, ビタミンD₃, α-トコフェロール, 酢酸-α-トコフェロール, ビタミンK₁, 1.8µm, C18カラム, PDA検出器

アプリケーションデータ番号

720060X

発行

2011年